Roots of について
食を起点に、日本の文化資源を世界に接続する知的プラットフォーム
一般社団法人 Roots of は、食を起点に日本の文化、産業、政策を横断的に再編集する知的プラットフォームです。世界中の最前線で「食」の可能性と課題に向き合ってきた専門家たちが集結し、新たな価値体系を構築します。
食を起点に、日本の文化資源を世界に接続する知的プラットフォーム
一般社団法人 Roots of は、食を起点に日本の文化、産業、政策を横断的に再編集する知的プラットフォームです。世界中の最前線で「食」の可能性と課題に向き合ってきた専門家たちが集結し、新たな価値体系を構築します。